#05 - Trésor Vets

And now for something completely different. Wijn! Met topsommelier Trésor Vets, die zijn strepen verdiende in het Antwerpse sterrenrestaurant The Jane, hebben we het over de fles die zijn leven veranderde. Hij rook eraan, proefde eens en nog voor de eerste slok goed en wel verteerd was, wist hij welk pad hij zou bewandelen. 

'Het was zo intens, ineens werd alles duidelijk.' 

Voor de liefhebbers, het was een fles Le Pergole Torte van Montevertine, uit Chianti. Een ideale aflevering voor deze vakantietijd, vonden wij. Schol!