Show notes
Als kind houdt er bijna niemand van spruitjes, grapefruits of broccoli. Maar vaak leren we dat toch waarderen op een latere leeftijd. Waarom zijn er nou eigenlijk een aantal smaken die je moet leren waarderen?
Dat hoor je van Peter Klosse, hij promoveerde aan de Universiteit van Maastricht op onderzoek naar smaak en is oprichter van de Academie voor Gastronomie.
En samen met geurwetenschapper Caro Verbeek duiken we in het belang van je reukvermogen tijdens lekker eten.
Over deze podcast
Vraag jij je af of huisdieren allergisch kunnen zijn voor mensen? Of of de koning vervolgd kan worden voor het plegen van een moord? Luister dan naar Alledaagse Vragen! Elke werkdag beantwoorden we één van jouw alledaagse vragen
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
2025-10-04 Reportage Weekend van de Wetenschap
#224 - Hoe is het met jouw Tikta? De smaak bitter in Ayurveda
'Geur is meer dan een zintuig, het is een ervaring'
#179 - Waarom smaakt koriander (niet) naar zeep? (S06)
#14: Waarom proeven we wat we proeven?
#2: Hoe belangrijk is geur voor ons?
444. Chocolade: waarom jij er niet vanaf kunt blijven
De wereld waarnemen met je neus: alles over geur, smaak en taal met Ilja Croijmans
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
