Show notes
Eigenlijk is Niven Kunz al jaren een influencer op het gebied van groenten eten. Al 15 jaar zegt hij dat de ideale verhouding op je bord 80/20 is. 80% groenten, 20% dierlijke producten. Met zijn nieuwste boek Groente Menu’s verwerkt hij die verhouding in verschillende soorten “tafels”. Verder heeft Danny een boek bij zich van een groots restaurant waar Niven nog nooit heeft gegeten en heeft Ronald het kookboek van zijn favoriete TV-serie meegenomen.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Over deze podcast
In De Kookboekenclub bespreken kookboekliefhebbers Ronald Giphart en Danny Jansen kookboeken. Als liefhebbers van koken, verzamelaars van kookboeken en oud-jurylid van 'Het Gouden Kookboek' doen ze niets liever dan er doorheen bladeren om zich te laten inspireren. Ze dagen elkaar uit, proeven van elkaars kookkunsten...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#20 Rudolph van Veen: Ik vind de Franse keuken een hoop ego’s hebben. De Duitse keuken is veel gezelliger.
#161 Tomatensoep, de kunst van het bestellen en Gado Gado
#190 Chinese keuken
#57 Rob Baan - Koppert Cress
Gezond en puur koken
66 Technieken (13): Zouten, Roosteren & Popping
#132 - Tahini, tahina, techina
#4 Een airfryer is geen tosti-ijzer - met Nadia Zerouali
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
