Show notes
Plantaardige oliën zijn ongezond. Vooral geraffineerde plantaardige oliën die hoog in omega 6-vetzuren zijn. Deze oliën bevatten gevaarlijke chemische stoffen, verstoren onze vetzuur balans en zijn vatbaar voor oxidatie. Teminste, dat is waar verschillende diëtisten, voedingsdeskundigen, dokters en onderzoeksjournalisten (en veel mensen in de orthomoleculaire/oervoeding hoek) van overtuigd zijn. Vaak wordt dit klakkeloos beweerd, maar soms wordt er ook wetenschappelijk onderzoek aangehaald. Wie duikt in de wetenschappelijke literatuur achter de gevaren van plantaardige oliën raakt verstrikt in een web van reviews met mooie verhalen over mechanismen en klinische studies. Hoe sterk is de wetenschappelijke onderbouwing voor de gevaren van plantaardige oliën? Zijn plantaardige oliën eigenlijk plantkwaadaardige oliën?
Muziek
Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/kidcut/jazz-and-hop
License code: LS5LD0VT30BICIXS
Over deze podcast
Coenfirmationbias.nl is de plek voor voedingswetenschap, waar het niet gaat om wat de waarheid is, maar om hoe je tot de waarheid komt.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
5. Plantaardige of plantkwaadaardige oliën (deel 2)?
6. Plantaardige of plantkwaadaardige oliën (deel 3)?
#50. Over ontstekingsremmend leven | Open Spreekuur
15. Orthofyto: afhankelijke en pseudowetenschappelijke informatie over zaadolie
8. Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend?
#29 Steven Spreekt met Ben Vanheukelom
14. De eiwitleugen: is diabetes geen suikerziekte maar een vet-eiwitziekte? (wetenschapreview; deel 2)
# 69 Hoe Olijfolie Je Hart, Hersenen en Levensverwachting Kan Veranderen – verdieping bij Waar rook is, is vuur - Len De Nys, PhD
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
