473. Kan je sterven door een rauw ei?
Show notes
Misselijkheid, overgeven, diarree, buikkrampen, koorts en hoofdpijn. Het zijn de symptomen van een Salmonella-infectie. Je weet wel, die bacterie die je kan krijgen door rauw vlees en eieren te eten. Maar, het kan ook erger... in Afrika bestaat ook een variant die dodelijk kan zijn! Hoe kan dat? En kan die salmonellabacterie ook hier voorkomen? Dat neemt microbiologe prof. dr. Sandra Van Puyvelde van de UAntwerpen onder de loep.
Deze podcast is een concept van Universiteit van Vlaanderen.
Expert: Sandra Van Puyvelde.
Redactie: Helene Vanlathem.
Klank en muziek: Marie De Broeck.
Presentatie: Tom De Cock.
Eindredactie: Jana De Bie.
Deze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, Antwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van Knack, VRT en de Vlaamse overheid.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
