Show notes
Het AZ Sint-Maria Halle heeft afgelopen jaar het voedselverlies met 23% kunnen terugdringen. Dankzij een combinatie van gerichte analyse, procesoptimalisatie en nauwe samenwerking tussen de centrale keuken, diëtiek en verpleegafdelingen boekt het ziekenhuis zowel ecologische als financiële winst.
Voor die inspanningen ontving AZ Sint-Maria een officieel certificaat van FoodWIN, de Belgische expert in voedselverspilling die ook het project begeleidde met financiële steun van de provincie Vlaams-Brabant.
Ze zijn daar dus op de goede weg, bevestigt Patrick Blockmans, hoofd centrale keuken, bij Geert Vanhassel.
Over deze podcast
Hallo, ik ben Geert; leerkracht, muzikant en gelukkig. Zelf ben ik blind; fotograferen zal me dus niet zo goed afgaan, maar mensen audioportretteren, dat doe ik graag. Ik presenteer elke vrijdagavond tussen 5 en 7 het programma "Totaal Van Streek" op stadsradio Halle. Dat betekent...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#6 Terugblik op de week van 18 tot 24 november
Dorp onder het stof
232. Mik van Gaever, COO Fost Plus, Over De Effectiviteit Van Het Belgische Recyclageproces
13-02 Wat kan de overheid doen tegen afval?
De top van NL | Hoe kun je succesvol zijn in de afvalwereld zonder ooit een hand vuil te maken?
De Top van Nederland
Menslievend. Een prachtig bezoek bij WZC Immdadi in Hasselt van de zusters Kindsheid Jesu
Menslievend. Te gast bij OLV Ten Rozen in Aalst
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
