Het Genootschap van de Gele Komkommer

Op dinsdag 20 mei wordt het project officieel gelanceerd om de Amsterdamse Gele Komkommer terug te brengen. Via de Wageningse zaadbank worden nu geënte planten opgekweekt om voor meer zaaigoed te zorgen. En intussen zijn er natuurlijk al de nodige bijeenkomsten geweest van de initiatiefnemers.

Woensdag 7 mei was ik bij het bezoek aan een van de laatste kwekers in Amsterdam-West, Erik Vork. Hij gaat dit jaar een ander soort komkommer telen, de troskomkommer die ook geel is. Bij de kassen van de familie Vork sprak ik met Jan Velema, voormalig zaadveredelaar, adviseur en kenner van deze vergeten groente.

Deze komkommer werd zowel rauw, maar geschild gegeten en werd ook ingemaakt. Het was tot in de jaren 60 een specialiteit binnen het Amsterdamse tafelzuur.

Er zijn meerdere organisaties en mensen bij betrokken, waaronder Slow Food Amsterdam en Food Council MRA. De firma Kesbeke zal de verwerking van de komkommer gaan doen, is de bedoeling.

-> Aanmelden voor de avond op 20 mei in Hal West De Terugkeer van de Gele Komkommer gaat via de link Reserveren »

-> Meer over de avond en het programma ook bij Buurtgroen 020 »

------

🥁 Meer woede en liefde vind je op het blog Bart van Maanen.nl. Meer over podcasts maken bij Studio Klankplank, waar je professionele ondersteuning kunt krijgen bij het maken van je eigen podcast. 🎙🎤

🏆 Huldeblijken, vragen en suggesties kun je sturen naar [email protected]

❤️ Voorlopig kost deze podcast mij alleen maar geld. Wil je deze podcast financieel steunen, dan nu behalve via Petje Af ook via de website van Studio Klankplank.