Zo run je 2 succesvolle brunch bars zonder altijd aanwezig te zijn: het verhaal van Evi De Cock

Kan je als ondernemer een horeca-team vanop afstand leiden en perfectionisme en schuldgevoel loslaten?Evi deelt hoe ze van 'niks' uitgroeide tot een ondernemer met 2 bloeiende horeca-zaken in Gent (Gust en Modest, echt de moeite!), die ze ook vanuit het buitenland kan aansturen, zonder dat ze elke dag zelf nodig is.Om tot dat punt te komen, moest ze wel even wat dingen leren loslaten (zoals perfectionisme en schuldgevoel), en dat eerlijke proces deelt ze in deze aflevering!Kan jij ook wel wat...