S2E68: Zwam-brand. Hoe Caroline Vercauteren met BonMush een klassiek charcuteriemerk heruitvond

𝐕𝐚𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐮𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐎𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐳𝐰𝐚𝐦 𝐈𝐦𝐩𝐞𝐫𝐢𝐮𝐦: 𝐇𝐨𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐨𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐨𝐧𝐌𝐮𝐬𝐡 𝐨𝐩 𝐝𝐞 𝐤𝐚𝐚𝐫𝐭 𝐳𝐞𝐭𝐭𝐞!🍄🌱 Van een 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙚𝙚𝙡 𝙫𝙡𝙚𝙚𝙨𝙗𝙚𝙙𝙧𝙞𝙟𝙛 naar een brand dat de 𝙠𝙧𝙖𝙘𝙝𝙩 𝙫𝙖𝙣 𝙤𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙯𝙬𝙖𝙢𝙢𝙚𝙣 gebruikt om vegetarische en vegan-friendly producten te maken—Caroline maakte misschien wel 𝙙𝙚 𝙢𝙚𝙚𝙨𝙩 𝙤𝙣𝙫𝙚𝙧𝙬𝙖𝙘𝙝𝙩𝙚 𝙨𝙬𝙞𝙩𝙘𝙝 in de voedingsindustrie. Waar ze ooit charcuterie produceerde, runt ze nu 𝐁𝐨𝐧𝐌𝐮𝐬𝐡. Een brand dat oesterzwammen transformeert tot heerlijke spreads en smeersalades die perfect zijn voor zij die bewuster wil eten, ...