Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionele pizza hebben getransformeerd in een culinaire ervaring.
Ook duiken we in een urgent probleem: voedselverspilling. Bijna een derde van al het voedsel wordt weggegooid, wat een enorme impact heeft op ons klimaat. Daarom bezoeken we Left Eat Right, een innovatief restaurant boven de Albert Heijn op de ASW, waar gekookt wordt met producten die anders weggegooid zouden worden vanwege hun uiterlijk. We ontdekken hoe duurzaamheid in de praktijk soms weerbarstig kan zijn.
Verder in deze aflevering:
- Het einde van restaurant Nola;
- Pittige avonturen bij Indonesia Asli;
- Een culinaire verkenning bij Achter de Koekoek;
- Reacties van onze luisteraars.
Vind je onze podcast interessant? Overweeg dan om onze producer te steunen zodat ook hij eens mee kan genieten. Doneer hier: https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
Blijf op de hoogte van onze culinaire avonturen via Instagram: https://instagram.com/etenwatdepodcast
Deze aflevering wordt met trots gesponsord door de Motorola Edge 40 Pro.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
