Show notes
In 2019 begon de ambitieuze ondernemer Marcel van Wing The Flower Farm, een palmolievrije producent van onder andere margarine en ander broodbeleg. Verder motiveerde het bedrijf andere sectorgenoten om ook te stoppen met palmolie, maar dat zorgde juist voor nieuwe problemen. Kokosolie is een veelgebruikt maar slecht alternatief. En shea boter is wél een goed alternatief, maar daar is niet genoeg van. Zo simpel lijkt de missie van The Flower Farm dus nog niet. In ‘De top van Nederland’ heeft presentator Thomas van Zijl een uitgebreid gesprek met Arjen van Strien, topman bij The Flower Farm.