Wormen zijn eiwitbommen: waarom eten we ze niet vaker?

Broodje kip, pistoletje kaas, kadetje worm… Het klinkt gek, maar misschien is het over een paar jaar heel normaal om naast champignons en pasta een pakje regenwormengehakt in je boodschappenmandje te leggen. Hoe zit dat?

De auteur van dit artikel is Soraya Schachtschabel. Voorlezer is Kim van der Knaap.

Ook serieus leuk

Jouw leven is pure wetenschap. Lees maar, op Quest.nl

Word hier lid van de Quest-familie en kies: 14x per jaar het tijdschrift, exclusieve digitale content of allebei.