Zakendoen

René Bogaart, eigenaar van Big Horeca groep, over de uitdagingen binnen de horecabranche. Veel horecazaken sluiten hun deuren, vanwege personeelstekort, slinkende marges en groeiende kosten. Big Horeca Groep lijkt aan de dans te ontspringen: die horecaonderneming blijft namelijk alsmaar uitbreiden.