Show notes
In deze aflevering duiken we diep in de ziel van de Mexicaanse keuken: de moles. Deze complexe sauzen zijn het resultaat van eeuwenoude tradities en een magische combinatie van smaken. We leggen uit wat een mole is, bespreken de rijke geschiedenis en leren hoe je zelf aan de slag gaat met een recept. Voor de leden van De Brigade gaan we in Het Supplement verder met Mezcal, het mysterieuze nichtje van tequila.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Over deze podcast
Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#139 Vegan paté / Loaded Nacho's / Uiensoep
#329 - Plantaardig broodbeleg
#161 Tomatensoep, de kunst van het bestellen en Gado Gado
#137 Foodtrends / CDMX / Bitterballen
#248 - De pepervragen
#125 Sriracha Crisis / Populairste NYT Recept / No waste groenten
#194 Thaise Curry
#353 - Een zomerreces met jollof
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
