Show notes
Deze week in Wat Schaft de Podcast: spice en koude drankjes. Jeroen neemt amba mee, een gefermenteerde mangosaus waarvoor hij zelf een recept heeft geperfectioneerd. Van sabbich tot kip uit de oven: alles wordt beter met deze kruidige smaakmaker. Jesse heeft het over zijn favoriete gerecht van dit moment: som tam, een Thaise papajasalade die fris, zuur en vooral knetterheet hoort te zijn. En Annie duikt in trendy cold foam: de romige schuimlaag die ineens op elk hip koud drankje ligt.
Shownotes
Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.
Word lid van de Brigade
Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.
Photo by Kyrie Isaac on Unsplash
Over deze podcast
Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#202 Fermenteren voor Dummies
#201 Smaakmakers, verjaardagstaarten en cold brew
Luc Blok, meesterijsbereider over de ijssmaken deze zomer
#63 - De nette keuken
11: Mensen die geen tomaten eten zijn psycho
Wat worden dé smaken voor 2026?
#353 - Een zomerreces met jollof
#156 Bánh Mì (Maggi)
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
