Show notes
Matcha - het lijkt niet meer weg te denken uit café's. Dit groene poedertjes dat oorspronkelijk als thee werd gedronken, duikt steeds vaker op. Op tiktok en insta wordt het zelfs aangeprezen als wondermiddel. Als een oplossing tegen dementie, depressie, goed is voor de stoelgang, bloeddrukverlagend en ga zo maar door. Voedingswetenschapper Ellen Kampman (Wageningen University) legt uit waar de claims op gebaseerd zijn en of er iets van klopt. Van Japandeskundige Katarzyna Cwiertka (Universiteit Leiden) hoor je hoe de matcha-hype ontstond.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
De beste wetenschappers geven antwoord op spraakmakende vragen. Zo leer je binnen 15 minuten waarom muggen altijd jou moeten hebben en hoe robots ons leven redden. Van donkere materie tot verliefdheid bij dieren: alles komt voorbij! Deze podcast heeft een Creative Commons-licentie (CC BY). Deel...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
Van sushi naar matcha, en andere Japanse trends
#333 - Matcha om te mediteren?
S3: #11. Een bladgroenkorrel is geen roze koek
#215 Koffie versus Matcha: wat is beter en waarom?
31-10-2024, uur 1
#1176 - Matcha-mania & de dure gevolgen 🍵
58. Weetjes over thee - met Karen van De vliertuin
Kan iedereen hacken? Bedrijven met vals groen imago bestraft
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
