Show notes
Een kilo zout; dat is wat de gemiddelde Nederlander jaarlijks ongemerkt te veel binnenkrijgt. Wereldwijd is zout verantwoordelijk voor maar liefst 1,65 miljoen doden per jaar. Voedingskundige Marianne Geleijnse van de Wageningen Universiteit legt uit waarom zout een gevaarlijke sluipmoordenaar is, en hoe de voedingsindustrie ons een zoutobsessie aanleert. Gelukkig is de zucht naar zout een aangeleerde smaak, wat betekent dat je er ook vanaf kan komen. Hoe? Luister de podcast zodat je zonder smaakverlies succesvol kunt ontzouten!
Voedingscentrum: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/zout-en-natrium.aspx
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
De beste wetenschappers geven antwoord op spraakmakende vragen. Zo leer je binnen 15 minuten waarom muggen altijd jou moeten hebben en hoe robots ons leven redden. Van donkere materie tot verliefdheid bij dieren: alles komt voorbij! Deze podcast heeft een Creative Commons-licentie (CC BY). Deel...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#232: Zout, groente & fruit. In gesprek met prof. dr. Marianne Geleijnse
#124 Mineralen Natrium en Kalium
#184 Nederlanders eten te veel zout per dag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Prof. Jaap Seidell: Big Food Houdt Jou Bewust Ziek – Dit Is Hoe - #372
Alles wat je moet weten over de vernieuwde Nutri-Score
Elektrolyten
Ketogriep voorkomen en aanpakken: praktische tips als je met keto dieet begint #217
Extra elektrolyten tijdens het sporten: zinvol of onzin?
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
