Australische krant noemt de bitterbal "one of the world's greatest beer snacks"

Ben Groundwater, reisverslaggever van The Sydney Morning Herald, schreef afgelopen weekend lovend over de bitterbal. Hij noemde het bruine goud zelfs een van de beste bier snacks ter wereld. Voor ons is dit natuurlijk oud nieuws: geen feestje zonder bitterballen, ook niet in Australië. Helaas is de bitterbal hier niet verkrijgbaar in de supermarkt, maar ze zelf maken is niet zo moeilijk zegt Nicole Holten van food blog The Dutch Table. Zij heeft voor ons het recept voor de heerlijkste 'home made' bitterballen.