De Bekendste Bakker Van Nederland Over Schulden, Crowdfunding En Terugbetalen - Robèrt van Beckhoven

Beschuldigd van fraude. Relatie van 20 jaar voorbij. Bedrijven failliet. En ondertussen moest hij op TV vrolijk over taarten praten. Robèrt van Beckhoven is de bekendste bakker van Nederland — maar dit verhaal ken je niet. Van €200.000 crowdfunding die hij niet kon gebruiken tot de beste beslissing van zijn leven: alles alleen doen. Dit is het verhaal van De Meesterbakker.

Sponsors & Kortingen
Deze aflevering wordt je aangeboden door Nobotel, McGregor en de Belastingdienst

Intro
Robèrt van Beckhoven (64) is de enige bakker in Nederland met drie meestertitels: Meester Patissier, Meester Boulanger en SVH Meester IJsbereider. Bij miljoenen bekend als jurylid van Heel Holland Bakt. Maar achter de schermen ging hij door de zwaarste periode van zijn leven: bedrijven failliet, beschuldigd van fraude, relatie van 20 jaar voorbij. In deze aflevering vertelt hij openhartig hoe hij alles verloor, €200.000 aan crowdfunders terugbetaalde, en op zijn 64e harder werkt dan ooit.

In deze aflevering o.a.
• De achterkant van TV-bekendheid: vrolijk op camera terwijl alles instort
• €200.000 crowdfunding opgehaald en direct daarna corona
• Beschuldigd van fraude: 'Ze roepen maar iets en je kunt je niet verdedigen'
• Van 3 naar 100+ medewerkers door één beslissing
• Relatie van 20 jaar voorbij: de prijs van ondernemen
• De beste beslissing ooit: 'Ik ga het alleen doen'
• Broodfilosofie: waarom 16 uur fermentatie je leven verandert
• Droom: eigen brood in de supermarkt
• 3 tips van Robèrt voor ondernemers

Timestamps
[00:00:00] Teaser: het moeilijkste moment van zijn carrière
[00:01:22] Intro: welkom bij Doorzetters met Robèrt van Beckhoven
[00:03:37] Het zwaarste jaar: zakelijk en privé alles mis
[00:04:51] KVL-terrein: de bakkerij in de oude leerfabriek
[00:07:02] De beslissing: stoppen met Efteling en grote klanten
[00:10:03] Van 3 naar 100 medewerkers in anderhalf jaar
[00:10:44] Crowdfunding: €200.000 in één week
[00:11:40] Corona slaat toe: alles naar nul
[00:15:24] Beschuldigd van fraude door tegenpartij
[00:17:10] De grootste les: communiceer zelf
[00:19:37] Relatie van 20 jaar voorbij
[00:20:44] Media-crisismanager ingeschakeld
[00:22:57] Beste beslissing: 'Ik ga het alleen doen'
[00:25:46] Familiebakkerij: de zaak van vader overnemen in 1989
[00:28:32] Drie meestertitels: waarom hij zichzelf bleef uitdagen
[00:33:03] Cas Spijkers: 'Het grootste talent van bakken in Nederland'
[00:35:42] Theatershows: 450 man op het podium
[00:39:01] Broodfilosofie: fermentatie, gezondheid en ambacht
[00:41:26] AI en bakken: kan een robot proeven?
[00:45:14] Droom: brood van Robèrt in de supermarkt
[00:46:26] Documentaireserie BROOD: heel Europa door
[00:48:50] Persoonlijk: single, gelukkig, het mooiste moment
[00:51:32] Grafschrift: 'Het is heel moeilijk om simpel te bakken'
[00:54:18] Tips: een dag is geen 8 uur, doe het niet alleen, geniet
[00:57:45] Tips van de week: The Wine Table Utrecht, Crema ijs Amsterdam

💡 Tips & aanbevelingen uit deze aflevering
Tip 1 Robèrt: 'Een dag is geen acht uur.' Als ondernemer kun je niet om vijf uur stoppen.
Tip 2 Robèrt: 'Doe het niet alleen.' Verzamel een team om je heen. Een collega die niet helpt, is geen collega.
Tip 3 Robèrt: 'Geniet.' Van lekker eten, van je vrienden, van je werk. Alles in dat doosje — geniet ervan.
Tip Richard: The Wine Table, Bilderdijkstraat, Utrecht. Een warm bad met kaas, open wijnen en goed gezelschap.
Tip Ruud: Crema ijs, Albert Cuypstraat 282, Amsterdam. Vanille soft serve met olijfolie en zeezout.

🏆 Sponsors
Nobotel – bespaar op zakelijke telefonie
McGregor – 10% korting met code DOORZETTERS
Belastingdienst – aangifte checklist voor ondernemers
Amdax – studiofaciliteiten – https://amdax.com/nl
Sprints en Sneakers – growth hacking
Grasp & Captivate – productie

🔗 Doorzetters Links
Website: https://www.doorzetters.net
Spotify: https://ap.lc/KsUHP
Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices