E142 | Dr. Oetker (Joost van den Berg) over de rol van de CMO tijdens een terugroepactie
Show notes
Dr. Oetker, bekend van pizza’s en bakproducten, moest in november vorig jaar halsoverkop hun ‘breekbrood’ terugroepen vanwege de mogelijke aanwezigheid van koperdraadjes. Wat is de rol van de CMO in zo’n crisissituatie?
En: of het nou gaat om pizza’s, taarten of cupcakes. De producten van het voedingsmiddelenbedrijf blinken niet uit als het gaat om gezondheid. Welke verantwoordelijkheid heeft het merk in het gezond houden van hun klanten?
Dat en meer bespreekt Klaas Weima met Joost van den Berg, executive head of marketing van Dr. Oetker in CMOtalk.
Nutri-Score
De introductie van de Nutri-Score heeft de voedingsmiddelenindustrie aardig bezig gehouden en het voedselkeuzelogo is niet geel onomstreden. Want een zak chips of een pizza met een Nutri-Score A of B, is dat wel wenselijk? Redacteur Mick Fruytier zocht het uit en sprak voor deze aflevering met voedingsdeskundige Michelle van Roost van het kennis- en communicatiebureau Voedingsjungle.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
