Show notes
Theo Verleun van de start-up GOA Ventures mocht van zijn baas een ‘product in ontwikkeling’ meenemen. Het gaat om een serie verwerkingsmodules om algen duurzaam - dat betekent nat - te verwerken. Algen zijn een bron voor heel veel toepassingen: van eiwitten voor voedsel tot materialen om plaatwerk of kleding van te maken. En het goede nieuws is: net als bomen slaan ze CO2 op en ze redden ook de koraalriffen. Als we ze niet gebruiken, komen er veel te veel. Net als in de voorgaande podcast gaat het hier ook weer over innovatiefinanciering via wetenschap. Spoiler: Theo gooit 97% van het wetenschappelijk onderzoek naar toepassingen van algen meteen aan de kant. Het is zinloos ‘droog’ onderzoek. Foutje dus van de financier.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari
Over deze podcast
Studio Foodlog is de podcast van Foodlog.nl, het nieuws- en discussieplatform waar professionals en publiek met elkaar het nieuws rondom voedsel, gezondheid, landbouw, duurzaamheid en beleid duiden. In Studio Foodlog gaan we in gesprek met wetenschappers, artsen, boeren, levensmiddelenmakers en en andere betrokkenen over hete...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
Eindelijk een oplossing voor fosfaten in rioolslib
Er groeit 'groen goud' aan de Nederlandse kust
#158 Zeewier (Zeewierboerderij)
Toine Wilke: Ook jij zou wat vaker zeewier op je bord moeten hebben
Zeewier
Trends Talk over voedingproductie en bodemkwaliteit | zaterdag 04/07/26
#159 Volwaardig plantaardig met Veerle Peeters
Zeewier als duurzame grondstof én CO2-magneet
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
