Studio Foodlog

De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, en soms zelfs elkaar tegensprekende regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Deze aflevering horen we van ondernemers hoe zij denken dat duurzaam boeren leuk wordt.Luister naar de boeren Adrie Vermeulen (akkerbouwer) en Arjan Zandvoort (melkveehouder). Zij pleiten voor solidariteit door differentiatie. Het is tijd voor lef en een systeem dat boeren tegelijkertijd vrijlaat én richting geeft. Met aantoonbare resultaten voor de boer op bedrijfsniveau en de overheid op gebiedsniveau, kan de Nederlandse boer blijven boeren en kan duurzaamheid écht leuk worden.Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, en soms zelfs elkaar tegensprekende regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Deze aflevering horen we van onderzoekers hoe zij denken dat duurzaam boeren leuk wordt. Gespreksleider Josien Kapma spreekt met Wouter de Jong en Joan Reijs, respectievelijk strateeg bij adviesbureau Boerenverstand en senior onderzoeker bij Wageningen Research. Wat zijn de voordelen van een set nieuwe kengetallen, een gemeenschappelijke taal voor duurzaamheid?Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie. Klik hier.

Dick Veerman spreekt dit keer met drie gasten over dierenwelzijn: boerin Joanne de Vink, vleesverwerker Robert van Ballegooijen (CEO Van Loon) en Ellen Bien (directeur van de Dierenbescherming). Ze bespreken de vraag of er over vijf tot tien jaar meer dierenwelzijn zal zijn. Joanne antwoordt aanvankelijk nee, terwijl Robert en Ellen ja zeggen. Waar twijfelt de boerin aan? En waarom zijn de anderen positiever? In het gesprek ontdek je wat de voorwaarden zijn om dieren een beter leven te geven, maar ook dat de overheid een belangrijke hindernis vormt.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @⁠⁠WFC⁠⁠ op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: ⁠⁠mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025⁠⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

Han Swinkels is dierwetenschapper. Geen boerenzoon. Toch heeft hij veel begrip voor boeren die hij professioneler met dieren ziet omgaan dan mensen thuis met hun gezelschapsdier. In gesprek met Dick Veerman legt hij uit hoe hij naar dierenwelzijn kijkt, met een gevoelig verhaal over een zeug met nestmateriaal. Dierenwelzijn gaat ook in de komende jaren verder, denkt hij. Hij legt uit waarom en onder welke voorwaarden dat zal gebeuren. Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @⁠WFC⁠ op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: ⁠mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

Hij behoorde tot de top drie van grootste varkensboeren van ons land. Zij is de oprichter van Eyes on Animals. Wij brachten hen bij elkaar om het te hebben over houdingsverschillen ten aanzien van dierenwelzijn en duurzaamheid en de vraag hoe het daarmee verder moet - of zal gaan. Luister naar een fascinerend gesprek over de kijk van Martin Houben en Lesley Moffat, die blijven verschillen maar naar elkaar kunnen luisteren. Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

Zij is boerin. Hij is hoogleraar en ethicus. Samen verkennen ze de werkelijkheid. Gaan we het dierenwelzijn terugschroeven, nu de boodschappen zo duur zijn geworden? Nee, want dat wil niemand meer. Gaat het dan nog verder omhoog? Aanvankelijk lijkt het antwoord nee. Maar dan blijkt dat de Rabobank iets in gang heeft gezet dat toch hoop biedt.Dick Veerman ging hierover in gesprek met de Groningse varkenshouder Annechien ten Have en de Utrechtse dierethicus Franck Meijboom.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

De overheid kan de grootste aanjager zijn van innovatie door kaders te stellen. Ondernemers gaan dan vanzelf ontwikkelen wat binnen de doelen past. Sinds de jaren '90 van de vorige eeuw slaagt de Nederlandse overheid daar niet meer goed in. Hoe dat komt legt landbouweconoom Petra Berkhout uit in gesprek met Dick Veerman. Onder verschillende ministers maakte ze als ambtenaar de ontwikkeling van het beleid mee: in de jaren '90 wordt onduidelijk wat het ministerie dat natuur én landbouw onder zich heeft nou eigenlijk wil. Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025 ⁠⁠⁠⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

In het vierde gesprek over het niet-meer-zo-lekker-lopende-voedselland-Nederland spreekt Dick Veerman met de Vlaamse landbouwkundig ingenieur Peter Maes van Koppert, het wereldwijd opererende bedrijf dat plagen met tegenplagen bestrijdt. Hij werkt al bijna 30 jaar met Nederlanders, maar ziet net wat scherper dan wij wat er bij ons misgaat. We hebben alle competenties in huis om wereldkampioen gezonde voedselproductie in een gezonde omgeving te worden. Nou nog even organiseren: met jonge boeren, zegt Maes.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025 ⁠⁠⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

In gesprek met twee ondernemers ontdekken we waarom Nederland qua landbouwvernieuwing vastzit. Het geld dat in innovatie wordt gestoken wordt zo versnipperd uitgegeven dat iedereen een beetje krijgt voor van alles en nog wat, maar niemand genoeg voor de dingen waar het om zou moeten gaan. Rik Hoogenberg van Ikwileerlijkezuivel.nl en Rieks Smook van Grassa leggen het Dick Veerman haarfijn uit in dit derde gesprek in de serie over de landbouwmalaise waarin Nederland terecht is gekomen. Maar het barst van de kansen!  Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: ⁠⁠⁠⁠⁠https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025 ⁠⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠⁠⁠⁠https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp

Econoom Krijn Poppe (oudgediende van Wageningen Economic Research) en bankier Pierre Berntsen (ABN Amro) bespreken in gesprek met Dick Veerman de temperatuur van de patiënt Nederland op het gebied van landbouw en voedsel. We waren het innovatiefste land ter wereld. Het buitenland kijkt nog altijd bewonderend naar Nederland. Binnen weten we dat het systeem piept en kraakt. Poppe en Berntsen geven een ragfijne analyse van de problemen. Tevens zien ze dat het barst van de kansen. Het probleem? Ons land weet niet wat het wil en dat hebben we niet door. Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: ⁠⁠⁠⁠https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025 ⁠Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠⁠⁠https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp