Gastvrijheid als economie en ambacht met Geesje Duursma

Wat betekent gastvrijheid eigenlijk? En hoe maak je een organisatie écht gastvrij? In deze aflevering van LeisureTalk gaat host Merlijn Pietersma in gesprek met Geesje Duursma: horecaondernemer, gepromoveerd op gastvrijheid en daarmee een unieke stem in de wereld van hospitality en leisure.

Ze vertelt hoe gastvrijheid veel verder gaat dan een vriendelijk ontvangst of een kop koffie. Het zit in details, in processen, in de manier waarop we omgaan met gasten én met medewerkers. En het vraagt niet alleen iets van organisaties, maar ook van gasten zelf.

Voor wie is deze aflevering interessant

Deze aflevering is waardevol voor ondernemers in horeca, leisure en recreatie die hun gastvrijheid naar een hoger niveau willen tillen. Ook beleidsmakers, opleiders en bestuurders vinden hier inspiratie over hoe gastvrijheid doorwerkt in de hele samenleving. Daarnaast biedt het gesprek inzichten voor iedereen die nieuwsgierig is naar de menselijke kant van economie en organisatie.

Wat je hoort in deze aflevering:

• Hoe Geesje’s persoonlijke levenservaringen leidden tot een wetenschappelijke blik op gastvrijheid
• Waarom gastvrijheid altijd gaat over veiligheid, ruimte en menselijkheid
• Wat organisaties kunnen leren van zorginstellingen en kloosters als het gaat om gastvrijheid
• Hoe kleine details, van vertrekmoment tot bordjes in de garderobe, grote impact hebben
• Waarom gastvrijheid niet alleen een taak is van de gastheer, maar ook van de gast zelf

“Gastvrijheid is ruimte: fysiek, emotioneel en spiritueel. Het gevoel dat je welkom en veilig bent.”

Wil je meer weten over ons en wat we doen in de wereld van leisure, recreatie, toerisme en vrije tijd? Bekijk dan de website: www.leisuretalk.nl. Volg ons ook op LinkedIn of stuur ons een mail.

LeisureTalk is dé podcast over toerisme, recreatie en vrije tijd. Elke aflevering gaan we de diepte in met een bijzondere gast. We ontleden trends, bespreken ontwikkelingen en onderzoeken ondernemerslessen. LeisureTalk bezorgt je een uniek perspectief op ons vakgebied.

LeisureTalk kan niet gemaakt worden zonder de steun van onze partners:

Ginder

Ginder is hét bureau voor een (vrijetijds-)economie die werkt aan de stad en het dorp van morgen. Iedereen verdient een goede plek om te wonen, te werken, te ondernemen en te recreëren. Een plek om een prettig en gezond leven te leiden. Helaas wordt de daarvoor beschikbare ruimte steeds beperkter. Dat maakt het complex. Maar bij Ginder houden we juist van die uitdaging.

Booking Experts

Booking Experts helpt recreatieondernemers naar het volgende niveau met een innovatief reserveringssysteem. Ben jij klaar voor geautomatiseerde bedrijfsprocessen die je omzet laten groeien?

Productie: Tessa Langedijk

Montage: Menno Warnaar – Fime Productions

MOJO by tubebackr https://soundcloud.com/tubebackr

Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0

Free Download / Stream: http://bit.ly/-moj

Music promoted by Audio Library https://youtu.be/OtmdW44-5