Show notes
Een hoogleraar die helemaal idolaat is van micro-organismen en die er vol vuur over kan vertellen: dat hoor je in deze aflevering van Buikbelang! Microbioloog Remco Kort praat onder andere over gefermenteerde producten, over bacteriën uit de oertijd en het onderzoek ‘GEEF om je buik’. Volop variatie in onderwerpen en daarom echt het luisteren waard.
Microbioloog Remco Kort is hoogleraar Microbe-mens Interacties aan de Vrije Universiteit. Ook is hij betrokken bij Artis Micropia, het enige microbenmuseum ter wereld. Hij doet onderzoek naar het darmmicrobioom. Kort houdt een pleidooi voor het eten van meer vezels en meer gefermenteerde producten. Onlangs heeft hij een studie afgerond bij mensen die meer vezels en meer gefermenteerde producten gingen eten. Het effect? Dat zal je verrassen. Luister naar deze inspirerende aflevering van Buikbelang.
Buikbelang is de podcast over het darmmicrobioom en wat dat voor je doet, met elke aflevering een gesprek met een arts of wetenschapper. Deze podcast wordt mogelijk gemaakt door de kernpartners van Buikbelang: het MDL Fonds, het UMC Groningen en Wageningen University & Research, en andere partners van Buikbelang. De gast van deze aflevering is Remco Kort. De host is Karine Hoenderdos en de producer is Menno de Meester. De tune van deze podcast is van het muziekstuk Symbiosis, gespeeld door Maya Fridman en gecomponeerd door Gustavo Trujillo. Wil je meer weten over het darmmicrobioom en het effect op de gezondheid? Ga dan naar buikbelang.nl.
