Show notes
New Wave Catering wil het voedselsysteem transformeren, te beginnen bij de bedrijfskantine. Maar de eiwittransitie, dáár is het bedrijf kritisch op. Wat is het alternatief?
Te gast is Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering, in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
-Huis- en straatarts Michelle van Tongerloo
-Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering
-Sia Hermanides, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's
-Joris Luyendijk, publicist
-Marietje Schaake, voormalig Europarlementariër en auteur van 'De machtscode'
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
Tegenlicht Talks - De toekomst van ons voedsel (Lowlands 2022)
S2: #14. Een vegan kaas is geen voedselcultuur.
S2: #12. Een varken is geen groente
S2#1 GRONDPROEVEN; een verbindende voorstelling over boer en grond
Biodiversiteit voor beginners
#4 Een airfryer is geen tosti-ijzer - met Nadia Zerouali
afl 85: schopt de super El Nino onze voedselvoorziening in de war?
PIP#54 Koolstofcredits voor boeren (Bart van Beuzekom)
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
