Pioniers van de Wetenschap #49 feat Jo Mons en Katleen Baeck - Diëtetiek en allergieën

Wanneer besefte men het belang van dieet voor gezondheid, hoe is het is om als diëtist te werken in een tijdperk van influencers, en hoe kunnen we allergieën accuraat opsporen? We nodigden Jo Mons en Katleen Baeck uit, beiden diëtist en onderzoeker aan hogeschool Odisee, om een antwoord te bieden op deze vragen.