Ruben Mersch - Waarom de meeste voedingsclaims een broodje aap zijn

Brood is vergif, suiker veroorzaakt kanker, maar boerenkool en kurkuma zijn dan weer supergoed voor je. Claims over wat je wel en niet moet eten vliegen je om de oren. Het probleem: van het meeste voedsel kúnnen we helemaal niet weten of het wel zo (on)gezond is.



Lees hier het artikel:
https://decorrespondent.nl/14428/waarom-de-meeste-voedingsclaims-een-broodje-aap-zijn/728eaac6-3e81-089a-040b-d55e03c2b71a


*** Nieuw: de Correspondent-luisterapp! Vanaf nu kun je voor de beste en meest privacyvriendelijke luisterervaring terecht in de Correspondent-app. Ontdek 500+ shows en verhalen en ga in gesprek met je favoriete correspondenten. Download de app snel in de app-store! Geen lid? Maak ook onafhankelijke journalistiek mogelijk en krijg toegang tot de app: corr.es/wordlid. ***

Productie: Tom Ruijg, Julius van IJperen

Voor vragen, opmerkingen of suggesties mail naar post@decorrespondent.nl