S2E114: Hawaiian hype: van 1 bowl naar 70M euro omzet met Mattijs Hermans, founder en CEO van Hawaiian Bowl

De Hawaiian Hype is real. En dat is ZO terecht. @hawaiianbowl groeide uit tot een imperium. En dat? In een mum van tijd. Hoe WIN je marktaandeel als newbie in een van de meest competitieve sectoren? Er was een tijd dat we in België nog geen poké bowls kenden, (”is da kouwe pla?” - iedereen z’n tante). Die tijd ligt ondertussen ver achter ons, mede dankzij @MattijsHermans en co-founders Ashkan en Albano van @hawaiianbowl. Van één kleine winkel in de Nationalestraat naar bijna 50 vestigingen (j...