Show notes
Een volledig plantaardige aflevering deze keer. Joris wijdt ons in in de koffieboon. Die eigenlijk geen boon is. En waar je veel meer mee blijkt te kunnen doen dan alleen koffie brouwen. Hidde onderzoekt of de voorliefde voor pittig eten aangeboren of aangeleerd is. En waarom noemen we kruidig eten eigenlijk heet, terwijl het niks met temperatuur te maken heeft? Het feitje van Karsten is aanzienlijk angstaanjagender. Hij voorspelt dat de volgende pandemie wel eens een plantemie zou kunnen worden. Over de hele wereld liggen plantenziektes klaar om onze oogsten te decimeren. Zijn wij hier op voorbereid?
Over deze podcast
Eten is weten is een podcast die gaat over de zin en de onzin in de voedselwereld.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#61: Een Banaan is geen Paprika
Spaanse Peper
Waarom doet een pepertje pijn?
S2: #E11. Een spinaziepannekoek is geen precisiefermentatie
Sambal
Historie - Apicius En Het Romeinse Kookboek
Sambal
S4: #1. Een afgedankte kerstboom is geen ongemout biertje
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
