Show notes
Chocolade. Wie houdt er niet van? Maya’s, slavernij, suiker en industrie bepaalden de geschiedenis. Nu hopen we vooral dat de lekkernij gezond is. Helaas niet. Martine Kamsma en Hendrik Spiering over de mythes van chocolade.
Host: Gemma Venhuizen
Co-host: Hendrik Spiering
Gast: Martine Kamsma
Redactie en montage: Julia Vié
Afbeelding: Getty Images
Show notes:
The secret life of chocolate - Marcos Patchett
Kritische voedingsdeskundige Marion Nestle
Lees op de NRC-site meer van Martine Kamsma over de huidige cacaomarkt.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Over deze podcast
Onbehaarde Apen is de wekelijkse wetenschapspodcast van NRC. Presentatoren Peter van der Ploeg en Karlijn Saris bespreken kleine ontdekkingen, wilde theorieën, wereldschokkende inzichten en alles wat daar tussenin zit.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
Waarom chocolade niet gezond is maar wel lekker
Moment 3: Ceremoniële Cacao: Gezondheid, Spirituele Effecten & Beste Bereiding
#175 Chocolade
Chocolade
Caroline Huyghe: Aan tafel met de Big Choco
#33 - Waarom associeren we chocolade met de liefde? (S07)
Chocolade
#50 Wat kun je doen met dodelijke gisten?
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
