00:00
55:30
Show notes
De wereld van de bakkerij verandert. Nederlanders eten er minder van en wenden zich vaker tot de supermarkt voor hun dagelijks brood. Bakkerijen moeten creatief zijn in de strijd tegen de grootgrutter. Een greep uit de oplossingen: een webshop, trendy gebakjes en koffiecorners. Bakker van Maanen doet het allemaal, maar is het genoeg om nieuwe klanten aan zich te binden?
Lees meer
Over deze podcast
Gerelateerde afleveringen
4 okt. '24
Hoe het flitsfaillissement van Estro leidde tot een wetsvoorstel waar geen doorstarter blij mee zal zijn
4 okt. '24
Onder curatoren
21 mrt. '25
Henk Jan van Maanen (Bakker van Maanen) over je brood verdienen met koffie
21 nov. '25
Onder curatoren
7 okt. '24
Pleun Opperman (Parakar) over het leiden van een miljoenenbedrijf als twintiger
21 nov. '25
Hoe illegale prijsafspraken de 'godfather van de garnalen' uiteindelijk duur kwamen te staan
30 okt. '23
#25 - Faillissement: de curator, werknemersbescherming en boeventrucs met Hanneke De Coninck en Job van der Pijl
11 apr. '25
Bouwde zeppelinbedrijf Rigid Airship Design luchtschepen of luchtkastelen?
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
