Show notes
Een zomer lang smulde Julius de ene na de andere zalmfilet, op de huid gebakken en koud vanbinnen. Sommigen eten alleen maar het neusje van de zalm. Dat is begrijpelijk, want de kwaliteit van zalm kan enorm variëren. Hoe zou het trouwens gaan met Gerrit Zalm? Enfin, een aflevering vol weetjes!
👨🍳 Klik hier voor mijn recept zalm kort gerookt
🌋 Bestel hier mijn BBQ Bijbel
🎧 Geproduceerd door: Tonny Media
📧 Adverteren? [email protected]
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
Iedereen heeft een voorraadkast, maar niemand weet wat er écht in staat. Dat is zonde, vindt chefkok Julius Jaspers, want de voorraadkast is een bron van vele mooie verhalen. Bovendien kan je met de producten veel meer dan de meeste mensen weten. In zijn podcast...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#277 - Vis voor beginners
#07 - Budget
66 Technieken (8): Bakken, Groentekaviaar en Ceviche
aflevering 100: ‘Als je vis eet, kies dan haring’
#181 - Alles voor de vis
Gourmetten, beffen en Rijk Hofman
Makreel
#53 - Roken
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
