00:00
22:06
Show notes
In deze aflevering beantwoorden Luck en Sven de vraag van luisteraar Stephanie. Ze praten over lectines in boontjes en hun mogelijke schadelijkheid, over saponines. Ze leggen uit dat lectines natuurlijke eiwitten zijn die planten gebruiken als verdediging. Hoewel lectines in grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn, vooral voor mensen met een verstoorde darmflora, kunnen ze door koken en weken worden verminderd. Sven en Luck benadrukken het belang van een gezonde darmflora en evenwichtige voeding.
Lees meer
Over deze podcast
Beetweters
Sven en Luck graven diep om alles over gezonde voeding te ontdekken.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
9 jan. '25
Antinutriënten gevaarlijk?
11 okt. '25
#159 Volwaardig plantaardig met Veerle Peeters
5 jun. '25
05-06-2025, uur 2
25 jul. '26
#199 Polyfenolen
8 jan. '24
Auto-immuunziekten en carnivoor dieet: waarom vega(n) je klachten juist kan verergeren #102
24 okt. '23
#29. Soja, vitamines en alles wat je moet weten over plant-based voeding.
20 nov. '25
#267 - Hoe kan ik bepaalde ingredienten ayurveda proof maken? Interview Froukje van der Schaar
18 okt. '25
#160 De Ideale Voorraadkast
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
