00:00
05:21
Show notes
René Redzepi, baas van sterrenrestaurant NOMA is ermee gestopt, nadat medewerkers hem beschuldigden van grensoverschrijdend gedrag. Het is niet voor het eerst dat je zo'n verhaal hoort over een chef. Waarom gaat het zo vaak mis in de keuken? Frederica zoekt 't uit.
Lees meer
Over deze podcast
Lang verhaal kort
Lang verhaal kort vertelt wat jij moet weten over een actueel onderwerp, om het nieuws erover beter te kunnen volgen. Elke werkdag rond vijven 1 onderwerp, in 5 minuten. Reageren? Mail naar [email protected]
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
11 jul. '24
Waarom zijn chefkoks altijd man?
16 mrt. '26
Noma’s Netflix-excuusvideo en de dubieuze geldstromen bij het Rijks
23 feb. '24
Boiling point, blowen & grote artiesten
1 mei '25
#216: Een festival met 17.000 man zonder telefoons?!
24 jul. '24
Those About to Die, Lost Boys and Fairies, Emmy-nominaties plus: The Bear afl 1 - 5
2 feb. '26
Micha Klein, Hind Rajab, Mary Shelley en Jonnie Boer
10 mei '26
Luisterverhaal op zondag: Ook in Franse keukens komt fysiek en verbaal geweld veel voor
23 dec. '24
Eindejaarspodcast - Over de foodie movement, de val van de topchef, Hamka’s en oorlog - met Hiske Versprille
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
