Show notes
WIJNMAKER RAUL MORENO
Hij begon als keukenmedewerker in Londen, werd sommelier in de Verenigde Staten en belandde later in Australië. Daar startte hij als duikinstructeur en volgde ondertussen een studie Wine Science aan de Universiteit van Melbourne. Na zijn afstuderen bleef hij aan als docent sensorische analyse en reisde van wijngaard naar wijngaard om ervaring op te doen. Op een gegeven moment deed hij zes oogsten per jaar, waaronder in Australië (vroeg en late oogst), Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, Bourgogne (bij Domaine Dujac), Portugal, Oostenrijk, Georgië en Spanje.
De wijnen zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Europa voor consumenten en bij Karakter Wijnimport voor restaurants en wijnwinkels.
De line up:
- Destellos – 2022 – palomino & 15% arino
- El Dia – 2022 – chardonnay
- El Propósito – 2022 – palomino
- La Retahíla – 2022 – perruno
- La Inflexión – 2022 – pinot noir & syrah
- La Femme d'Argent – 2022 – palomino & syrah
- La Quimera – 2022 – pinot noir
- Dark n Stormy – 2022 – tintilla
Over deze podcast
Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat over wijn en nemen dat gekeuvel op in een podcast. YES! Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk....
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#140 Flaneren in Jerez & vino de pasto
Ouillé, we drinken Jura 🎉
#160 Van Arribes naar Bierzo
#157 Kerst zonder gebroken spaarvarken
#152 JJ proefde 34 druivenrassen in de Pays d'Oc
#149 Burgundersorten met Marcel Arentz
#184 JJ loves Etna
#147 Wijnfouten met Sietze (Art of Tasting)
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
