Show notes
In de nieuwste ETEN IS WETEN aflevering ontrafelen we de complexe relatie tussen media, maatschappij en landbouw.
We bespreken hoe een gebrek aan stedelijk inzicht in het boerenleven heeft geleid tot wijdverspreide misvattingen. Ook duiken we in de historie van 'agrarisch exceptionalisme', de periode na de Tweede Wereldoorlog waarin boeren vrij spel hadden, wat een immense invloed heeft gehad op hoe de samenleving vandaag de dag over boeren denkt.
We verkennen ook de 'tovenaarsdroom' Neom, de toekomstige Saoedische stad, die een voorbeeld is van voedselproductie onder extreme omstandigheden, met high-tech Nederlandse kassen, kweekvis en -vlees. Vraag is: zal de rest van de wereld hiervan profiteren?
Ook gaan we in op de schrikbarende impact van vleesverspilling, die veel verder gaat dan een beschimmeld stuk brood. Tenslotte beantwoorden we vragen van luisteraars over de complexe aard van duurzaamheid en emoties rondom glyfosaat.
Feit #1 de media weet niks van landbouw
🪡 Glyfosaat uit de giertank: https://x.com/Hiddemhigh/status/1725609362712862936?s=20
📇Hidde in De Groene Amsterdammer https://www.groene.nl/artikel/de-problemen-zag-je-van-mijlenver-aankomen
🐦Jeroen Candel op X https://twitter.com/JeroenCandel
Feit #2 Er komen Nederlandse kassen in Saoedische stad van de toekomst
🏙️Bron Nederlands Dagblad https://www.nd.nl/nieuws/economie/1190558/deze-westlandse-kassenbouwer-gaat-in-de-saoedische-megastad-n
🐟Neom food system https://www.constructionweeksaudi.com/news/neom-bluenalu-sustainable-food
Feit #3 Jaarlijks sterven 18 miljard dieren zonder dat ze op je bord belanden
🐄Bron onderzoek Universiteit Leiden https://www.universiteitleiden.nl/nieuws/2023/11/18-miljard-dieren-per-jaar-ze-sterven-wel-maar-belanden-niet-op-je-bord
Luisteraarsvraag #1: Wat is jullie definitie van duurzaamheid?
🧠Brundtland definitie van duurzaamheid https://www.un.org/en/academic-impact/sustainability
Luisteraarsvraag #2: Hoe verklaar je de brandbrief van minister Adema over glyfosaat?
🌱Reactie op glyfosaat https://www.foodlog.nl/artikel/pan-europa-sleept-europese-commissie-voor-de-rechter-over-glyfosaattoelatin/
