Nu al het beste restaurant van 2025? (+ Longhorn Bar & Grill!)
Show notes
In deze kakelverse aflevering nemen Ger en Jelle je mee naar twee totaal verschillende eetervaringen in Utrecht: het intieme, oostelijk mediterraanse Pitot aan de Vleutenseweg en het Amerikaanse barbecueconcept Longhorn Bar & Grill bij het station. Van ongekend goede flatbreads tot een drooggevallen brisket — dit is een aflevering van uitersten.
🍽️ Pitot – Eastern Mediterranean Restobar aan de Vleutenseweg
Een verborgen parel in Lombok waar de sfeer intiem is, de wijn verrassend, en de flatbreads revolutionair. Ger en Jelle noemen het “een cocon in de drukte” — een plek waar je moeiteloos uren blijft zitten.
- Restaurant-bar met warme tinten, een levendige bar en een jonge, frisse vibe
- Flatbreads met aubergine, knoflook, gefermenteerde hummus: ongeëvenaard
- Mezze om te delen, wortel die twee keer besteld wordt, en botervis die je bijblijft
- Marokkaanse wijn op de kaart
- Nog meer duiding? Lekker intunen maar!
🥩 Longhorn Bar & Grill – Texas maar dan bij het station
Met grote ambities en nog grotere planken vlees opende Longhorn Bar & Grill de deuren aan de Van Sijpesteijnkade. Maar ondanks de countrymuziek, platte brisket en “meet & greet met je vrienden” op zondag, blijven Ger en Jelle achter met één grote vraag: waarom?
- Interieur voelt als een sitcomdecor: perfect glad, maar zonder ziel
- Brisket die 18 uur gegaard zou zijn, maar vooral droog is
- Old Fashioneds die verbleken bij die van The Sumventure Flight Bar
- Mac & Cheese? Lekker. De rest? Beluister de aflevering!
📝 Verder ter tafel:
- Ger begint aan een wijncursus bij Terroir 🍷
- De T-Rex van De Pomp is herplaatst naar… De Nar!
- Selamat Makan en het plan om De Derrick terug te kopen...
- Luisteraars delen hun beste plekken om laat te eten!
- Nieuw: exclusieve events voor vrienden van de show! MELD JE NU ALVAST AAN!
🍑 Daan’s Drinks: een grappa-likeur met perziksap
Daan trakteert op Persichina, een zachte Italiaanse likeur op basis van Grappa en puur perziksap. Distilleerderij sinds 1847, exclusief verkrijgbaar bij Daan’s Drinks. Dertig procent, subtiel zoet en gevaarlijk doordrinkbaar. Perfect na een bord mezze – of een mislukte brisket.
📣 Wil je meer? Word vriend van de show! 👉 vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
📸 Foto’s, behind-the-scenes en polls: instagram.com/etenwatdepodcast
🌐 Alles terugluisteren en nalezen: etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
