Show notes
In gesprek met Dick Veerman vertelt sectoreconoom Jelmer Schreurs van ABN Amro waarom de prijs van eten wat complexer in elkaar zit dan je denkt. Gemiddeld bestaat de prijs die jij in de supermarkt afrekent maar voor 40% uit het voedsel zelf. De rest zit in energie, transport, verpakking, lonen en allerlei schakels in de keten.
Je ontdekt 1) waarom een lagere prijs voor melk, aardappelen of suiker niet automatisch net zo hard doortelt in wat je afrekent aan de kassa, 2) hoe klimaat, misoogsten, dierziekten en geopolitiek je portemonnee raken en 3) waarom voedselinflatie ons meer laat schrikken dan andere inflatie.
Een scherpe en toegankelijke podcast over de verborgen krachten achter de prijs van je dagelijkse boodschappen.
Aanmelden voor het Foodlog Café op 2 april kan hier: https://mailchi.mp/foodlog/april_2026
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Over deze podcast
Studio Foodlog is de podcast van Foodlog.nl, het nieuws- en discussieplatform waar professionals en publiek met elkaar het nieuws rondom voedsel, gezondheid, landbouw, duurzaamheid en beleid duiden. In Studio Foodlog gaan we in gesprek met wetenschappers, artsen, boeren, levensmiddelenmakers en en andere betrokkenen over hete...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
FLCafé14-E3: Voedselinflatie in Trumptijden - met Harry Smit
De aarde warmt op en paaseitjes zijn dit jaar 30 procent duurder. Wat hebben die twee met elkaar te maken?
Hoe de EU en China afstevenen op een handelsoorlog
FLCafé14-E5: De oude voedselmarkt is voorbij: Nestlé over prijs en overleven sinds 2022 - met Rob Trompetter
FLCafé14-E1: Voedsel blijft duur - met Roel Jongeneel
De top van NL | Hoe wist zuivelbedrijf Arla Foods het vertrouwen weer terug winnen na een kwaliteitsprobleem?
FLCafé14-E4: Wie speelt met voedselprijzen, speelt met de samenleving - met Laurens Sloot
Vegan Journaal #66: Explosieve stijging van teken die vleesallergie veroorzaken
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
