Jonnie & Thérèse Boer: van MILJOENEN schulden naar SUCCES
Show notes
🕯️ Met het overlijden van Jonnie Boer verliezen we niet alleen een culinaire grootheid, maar ook een warm, inspirerend mens. Deze aflevering voelt nu als een eerbetoon aan zijn passie, visie en onvergetelijke energie.
Dit is een reupload van een eerder geplaatste podcast.
Ruud Hendriks en Richard Bross praten met Jonnie & Thérèse Boer.
Jonnie en Thérèse Boer zijn het culinaire koppel achter De Librije, een van ’s werelds meest iconische restaurants met drie Michelin-sterren. In deze aflevering bespreken zij hoe ze hun imperium hebben opgebouwd, crisis na crisis hebben doorstaan, en hoe liefde en discipline hun geheime ingrediënten zijn.
In deze aflevering:
Hoe Jonnie & Thérèse 12 miljoen verlies te boven kwamen
Waarom zij geen concessies deden – zelfs niet in crisistijd
Over de balans tussen topsport, ouderschap en ondernemen
De druk van drie Michelin-sterren – en waarom ze die nooit zo voelen
Hoe je als koppel én ondernemer overeind blijft in een keiharde wereld
Hashtags: #Doorzetters #JonnieBoer #ThérèseBoer #DeLibrije #MichelinRestaurant #Podcast
Contact Doorzetters:
Feedback: bo@doorzetters.net
Contact: www.doorzetters.net/contact
Episode links Jonnie en Thérèse Boer:
Instagram: https://www.instagram.com/jonnie_en_therese/ en https://www.instagram.com/delibrijezwolle/
X: https://x.com/delibrije
Website: https://www.librije.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/restaurant-de-librije/
Sponsors:
Amdax: https://amdax.com/nl - Veilig in crypto met de vertrouwde bewaarpartner van Nederland.
Owow: https://owow.io/ - Innovatieve websites voor doorzetters.
Sprints and Sneakers: https://www.sprintsandsneakers.com/ - Growth hacking voor jouw succes.
Timestamps:
0:00 – Introductie
5:42 – Jonnie & Thérèse: kennismaking
12:15 – Moeilijkste moment: 12 miljoen verlies
24:30 – Corona: 15.000 maaltijdboxen
35:10 – De balans werk en gezin
48:00 – Van topgastronomie tot leiderschap
1:02:20 – Toekomst en familiebedrijf
Tips van deze aflevering:
Tip van Richard: Balans tussen werk en leven is essentieel.
Tip van Jonnie: Doe nooit concessies aan kwaliteit. Hoe zwaar het ook is, blijf trouw aan wat jij belangrijk vindt.
Tip van Thérèse: Respecteer elkaars mening – in werk en privé. Dat heeft ons altijd sterker gemaakt, ook als we het niet eens waren.
Tip van Ruud: Gebruik je uitdagingen om te groeien – ook zakelijk.
Doorzetters links:
Website: www.doorzetters.net
Spotify: https://ap.lc/KsUHP
Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters
Social Media links:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/doorzetters-podcast/
Instagram: https://www.instagram.com/doorzetters_podcast/
TikTok: https://www.tiktok.com/@doorzetters_podcast
X (Twitter): https://x.com/DoorzettersX
BlueSky: @doorzetters.bsky.social
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
