Show notes
Culinair journalist Judith Cyrus maakt het voorgerecht. Ze schreef verschillende kookboeken, waaronder ‘Paramaribo’ en ‘Toespijs’ over de Surinaamse en Caribische keuken. Voor onze uitzending maakt ze een bouillon.
Jeroen van Oijen reist voor de recepten in zijn boeken de hele wereld over. Hij wil de honderd populairste gerechten ter wereld delen in hun meest authentieke vorm. Vandaag zorgt hij voor het hoofdgerecht: boeuf bourguignon.
Bakker Gawan Nap maakt het nagerecht. Hij opende dit jaar zijn bakkerij Mischa in Utrecht. Hij maakt een Tarte Tartin.
Over deze podcast
Nieuwe afleveringen van Villa VdB vind je vanaf nu in de gratis NPO Luister app of op nporadio1.nl. Jurgen van den Berg kijkt in Villa VdB verder dan de waan van de dag
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#137 Foodtrends / CDMX / Bitterballen
#130 - Stoof
#188 Pate
Een wereldreis langs feestmaaltijden uit verschillende culturen
#157 Kerst zonder gebroken spaarvarken
#319 - Kerstdiner 2
#162 6 jaar Wat Schaft de Podcast
De Nacht van EO Boekenweek: Lynn van der Vorst
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
