Show notes
Yotam Ottolenghi, de chef die ons za'atar en tahin leerde eten, heeft een nieuw boek: 'Comfort'. Over comfortfood: troosteten dat voelt als een warm dekentje. Linde Merckpoel trok naar de testkeuken van Ottolenghi in Londen. Ze sprak er met hem en met coauteur Verena Lochmuller. En ze mocht voorproeven: boterzachte sperziebonen, want in het Ottolenghi-universum zijn die even troostrijk als kip of kippensoep. Luister hier naar het integrale gesprek.
Over deze podcast
Boek, documentaire of podcast? Voorproevers maakt een eigenzinnige keuze uit het non-fictie aanbod. Verwonderd en met open blik interviewen we auteurs of makers over hun werk. Over mens, maatschappij, technologie, geschiedenis,wetenschap, ...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
'Comfort': Linde Merckpoel op bezoek bij Yotam Ottolenghi
#231 - Yotam Ottolenghi
#158 - Comfort food
#230 - De droeve prijs
#112: Shirma Rouse gaat met pensioen op Curaçao
#164 - Tuinkruiden
#206 Polenta
#214 - Mais
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
