Show notes
De kerstdagen zijn voor restaurants alleen lucratief als je maanden van tevoren al goed bedacht hebt wat je wilt doen, en vol zit. En dat is lang niet voor alle zaken weggelegd, zegt horecakenner Wouter Verkerk. ‘Het heeft niet in alle gevallen zin om met kerst open te zijn: mensen gaan niet gewoon de straat oplopen en kijken waar ze eens gaan eten.’
Lees het hele artikel op bnr.nl: Restaurant open met kerst: alleen lucratief met maanden voorbereiding en vast menu
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
Luister wanneer het jou uitkomt naar het laatste nieuws via BNR Headlines! We brengen je het laatste en belangrijkste nieuws in fragmenten van een paar minuten. Hierdoor ben je altijd en overal op de hoogte van actuele gebeurtenissen. Luister naar de beste journalistiek van BNR...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
The Daily Move | 24 december 2024
#177 Kerst 2025
Koolhydraatarm kerstmenu: handige tips én de lekkerste keto lavacake #152
Sommeliers - Wine Professional Online 2021
Emile van der Staak (chefkok)
Emile van der Staak (chefkok)
Tijd besparen tijdens de feestdagen voor de dingen die er écht toe doen? Deze hacks zijn goud waard! (7)
“Onze missie is om gezond eten toegankelijker te maken!”
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
