00:00
24:26
Show notes
Hoe kunnen robots helpen bij personeelstekorten in de horeca, zonder dat het persoonlijke contact met gasten verdwijnt? In deze aflevering spreekt Sjuk Akkerman met Kai Kaji, eigenaar van Sea Palace in Amsterdam. We praten over zijn ervaringen met vijf robots, de opbrengsten voor de bedrijfsvoering en het belang van acceptatie bij medewerkers en gasten. Ook vertelt hij hoe QR-bestellingen en een AI-telefonist het restaurant ondersteunen. Een praktisch gesprek over technologie die medewerkers ontlast en meer tijd creëert voor echte gastvrijheid. Luister nu en ontdek wanneer robots ook voor jouw horecabedrijf interessant kunnen zijn.
Lees meer
Over deze podcast
Gerelateerde afleveringen
16 sep. '26
#105 - Floris Vervat (Senior Service): de eerste humanoid robot in een Nederlandse podcast.
19 sep. '25
Gastvrijheid als economie en ambacht met Geesje Duursma
8 feb. '26
Iets met Tech Special, hoe zit het met de technologie rondom ons eten en drinken?
31 jul. '25
Zijn eten en technologie wel een goede combinatie? Over smart fridges, robots in de eetzaal en AI om te reserveren
28 jan. '25
Wordt 2025 het jaar van de terugkeer van gastvrijheid in de horeca?
6 apr. '26
Waarom robots in de zorg er juist niet menselijk uit moeten zien: 'bewust dom gemaakt'
17 dec. '25
#72 Vincent van Dijk, trendforecaster en oprichter van marketingbureau HBMEO
1 apr. '26
#76 Michiel Huisman, founder & CEO van Teds
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
