00:00
38:34
Show notes
Van hummus tot hutspot: achter wat we eten schuilen verhalen over migratie, toe-eigening en identiteit. Wat zegt eetcultuur over de samenleving en wie bepaalt wie erbij hoort en wie niet?
In deze aflevering gaat Sinan Çankaya in gesprek met Nadia Zerouali (kok en auteur) en Jon Verriet (cultuurhistoricus) over hoe eten mensen kan verbinden én uitsluiten.
Lees meer
Over deze podcast
Dossier NAV
Dossier NAV is de wekelijkse journalistieke podcast van Omroep ZWART waarin schrijver en antropoloog Sinan Çankaya onderzoekt hoe beleid, politiek en instituties doorwerken in het dagelijks leven
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
11 jul. '25
BNR's Big Five
11 jul. '25
Nadia Zerouali (culinair ondernemer): 'De Nederlandse eetcultuur is juist het genieten van andermans keukens'
9 sep. '24
'Comfort': Linde Merckpoel op bezoek bij Yotam Ottolenghi
7 jul. '22
Nadia Zerouali (schrijver, presentator)
25 jan. '24
#404 - Nadia Zerouali: 'Eet niet wat je oma niet kende'
29 aug. '25
Extra Spoelen: foodjournalistiek met Nadia Zerouali
19 sep. '25
Extra Spoelen: modejournalistiek met Janice Deul
9 nov. '22
#26 - Ottolenghi
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
