Show notes
Deze podcast nemen we op vanuit een zonovergoten locatie: Boerderij Overamstel. Heerlijke plek! We zijn uitgenodigd door Cordier Wines, die hier hun voorjaarsproeverij houden. Niemand minder dan Astrid Joosten schuift bij ons aan om te praten over wijnspijs.
Je kent haar natuurlijk als presentator van 2 voor 12, maar ook als vinoloog, auteur en mede-oprichter van het wijnlabel Astrid & Thérèse, samen met topsommelier Thérèse Boer.
We proeven drie wijnen uit hun assortiment en praten over alles wat werkt (én wat niet werkt) in wijn-spijscombinaties.
Wat drink je bij kaasfondue? Wanneer kies je voor contrast, en wanneer juist voor overeenkomst? En wat maakt een wijn 'typisch druif'?
Over deze podcast
Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat over wijn en nemen dat gekeuvel op in een podcast. YES! Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk....
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#168 Nu in het glas: Babylonstoren 🇿🇦
#185 We gaan alcoholvrij
#152 JJ proefde 34 druivenrassen in de Pays d'Oc
#161 Benchmarks: rode wijn (deel 1)
#141 Proeven met Maxi Riedel
#142 BBQ wijn ☀️
#178: Nog meer wijnspijs tips van Peter Klosse
#188 Een wijnfan in Chili
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
