#29 Specerijen: zo gebruik je ze creatief in de keuken en verbeter je je kookkunsten I Met Sophie Fleur van Spice First

In deze podcast aflevering interview ik Sophie Fleur van Spice First over specerijen! Deze chef, culinair schrijver en yogi heeft een enorme passie voor specerijen en kan hier in geuren en kleuren over vertellen. Ze laat je ontdekken hoe je specerijen op een creatieve manier gebruikt en weet ook precies te vertellen welke positieve eigenschappen ze hebben en waar ze vandaan komen. Als je wilt leren hoe je meer uit jouw specerijen kan halen en zo je kookkunsten kan gaan verbeteren, dan is deze...