00:00
10:08
Show notes
Stamppot, stroopwafels en lekker alles door elkaar prakken. Het klinkt als een goede omschrijving van de oer-Hollands eten, maar klopt dat beeld wel? Culinair historicus Charlotte Kleyn (UvA/Allard Pierson) ontrafelt de Nederlandse keuken en komt uit op een verrassende lekkernij die echt typisch Nederlands is.
Lees meer
Over deze podcast
Gerelateerde afleveringen
26 dec. '24
Wat aten we 400 jaar geleden met Kerst?
26 dec. '24
Een wereldreis langs feestmaaltijden uit verschillende culturen
30 nov. '23
#142 - Stamppot
10 jul. '25
#161 Tomatensoep, de kunst van het bestellen en Gado Gado
19 sep. '25
74: Lekker eten - Met Carmen
7 mrt. '24
#167 - Culinaire Orthodoxie
25 jun. '26
#11 - 'Bestaat een authentiek gerecht?’ | Over eetcultuur, uitsluiting en ‘authenticiteit’ (S02)
19 okt. '23
#130 - Stoof
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
