00:00
01:02:40
Show notes
Onbehaarde Apen duikt in zijn winterslaap. Gemma, Hendrik en Laura hebben een speciale aflevering uit het archief getrokken.
---
Brood is in ons hoekje van de wereld niet van tafel af te slaan. Maar hoe en waar is brood eigenlijk ontstaan? Hoe kwam het in onze supermarkt terecht? En waarom zijn er zulke sterke meningen over wat nou het beste brood is?
Presentatie: Lucas Brouwers
Gast: Martine Kamsma en Hendrik Spiering
Productie en montage: Mirjam van Zuidam
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Lees meer
Over deze podcast
Gerelateerde afleveringen
4 jan. '23
Herhaling: bij brood bestaat geen goed of slecht
8 jan. '25
Brood en banket: een geschiedenis
29 jan. '26
#182 Zuurdesem volgens Fort Negen
26 jul. '21
Brood nodig? [nieuw]
20 feb. '25
#142 Focaccia (baktips)
4 mrt. '25
Koken met Hildegard. Voedzaam speltbrood voor de Veertigdagentijd en venkel-pompoensoep – 15 maart: Vastencursus!
31 mei '26
Robèrt van Beckhoven over passie, perfectie en Heel Holland Bakt - De Bakcast aflevering 56
20 jan. '26
#289 Zuurdesem is geen graan: de grootste misvatting uitgelegd
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
