00:00
17:55
Show notes
Zuurdesem klinkt gezond. Ambachtelijk. Goed voor je buik. Maar zuurdesem zegt alleen iets over hóé deeg rijst, niet over wát erin zit. In deze aflevering leg ik uit waarom zuurdesembrood vaak tóch tarwe bevat, waarom dat relevant is bij buikklachten en hoe je voorkomt dat je onbewust jezelf blijft saboteren.
Lees meer
Over deze podcast
Life's Too Short to Feel Shit
Dé podcast voor iedereen die histamine écht wil begrijpen en weer wil genieten van eten, zonder last te krijgen van zijn of haar lijf.
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
1 apr. '25
Koken met Hildegard. Zuurdesembrood
26 jul. '21
Brood nodig? [nieuw]
1 jan. '70
Herhaling: bij brood bestaat geen goed of slecht
4 jan. '23
Herhaling: bij brood bestaat geen goed of slecht
4 mrt. '25
Koken met Hildegard. Voedzaam speltbrood voor de Veertigdagentijd en venkel-pompoensoep – 15 maart: Vastencursus!
31 mei '26
Robèrt van Beckhoven over passie, perfectie en Heel Holland Bakt - De Bakcast aflevering 56
11 sep. '26
😱 De waarheid achter jouw witte boterham 🥪
7 sep. '25