Show notes
Johannes van Dam promoveerde op dit Nederlandse stukje trots: de kroket. En Julius, die is er ook waanzinnig dol op. Zijn grote jeugdliefde werkte bij Van Dobben en sindsdien is de nummer 3 snack van Nederland nog steeds zijn favoriet. Hij praat over gewaagde vullingen en vertelt uitvoerig over de geschiedenis van de kroket.
👨🍳 Klik hier voor mijn recept Kaaskroketjes
🌋 Bestel hier mijn BBQ Bijbel
🎧 Geproduceerd door: Tonny Media
📧 Adverteren? [email protected]
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
Iedereen heeft een voorraadkast, maar niemand weet wat er écht in staat. Dat is zonde, vindt chefkok Julius Jaspers, want de voorraadkast is een bron van vele mooie verhalen. Bovendien kan je met de producten veel meer dan de meeste mensen weten. In zijn podcast...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
De bitterbal
De bitterbal
#137 Foodtrends / CDMX / Bitterballen
#11 - Pastavormen
Waarom eet niet iedereen plantaardig? (special vanaf het NPO podcast festival)
#34: Uit eten gaan in Spanje: Onze beste tips
Rietje in de keel
Cees en Petra Holtkamp, banketbakkers (26-01-2023)
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
